Como hacer una libra de arroz.

1.  En una  olla  mediana, colocar  dos  cucharadas  de  aceite   y  cebolla  picada, también  puedes agregar ajo.

                                                   

2. Colocar la olla en la estufa y encenderla a fuego medio.

                                                              

3.  Alistar cuatro pocillos medianos con agua:

4.  Una vez este dorada la cebolla y el ajo, echar los 4 pocillos de agua, agregar 1 cucharadita  de  sal y revolver.

5. Cuando hierva el agua, ose que esté burbujeando, se debe echar una libra de arroz en otra vasija y lavarlo una vez, escurrir el agua y luego echar el  arroz  en la olla.                                                                                                                                                                

6. Dejar hervir el arroz, hasta que se seque el agua.  Una vez este seco tapar la olla y bajar la llama de la cocina, que quede bajita y dejarlo asi por unos 15 a 20 minutos.  Puedes también colocar papel aluminio o una bolsa plástica limpia, encima del arroz antes de taparlo, eso hará que se cocine mejor.